Opis

Nowy Kucharz Doskonały, pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem. Okazując sposób poznawania, rozbierania różnego rodzaju mięsiwa, ryb, etc. przytym naukę daiąc przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół, oraz wyborze onychże używania. Tudzież robiena wódek, likworów, syropów, ciast i cukrów

Warszawa 1806

Wczesna, XIX-wieczna edycja bardzo popularnej książki kucharskiej Wojciecha Wielądka (I wydanie w 1783).

Stron 435 + regestr, oprawa twarda, stan kart ogólnie dobry (niewielkie przybrudzenia/podklejenia na początku i końcu, karta 1/2 w reprodukcji na starym papierze). format 16,5 x 10 cm.